Miała długie blond włosy i mieszkała w ośrodku Państwowej Inspekcji Pracy w Kołobrzegu. Ja zaś miałem wynajęty skromny pokoik w kwaterze prywatnej po drugie stronie miasta. Na nieszczęście musiałem codziennie pokonywać trasę kilku kilometrów w drodze do ukochanej. Po drodze kupowałem wędzoną rybę w porcie i rurki z kremem, które później jedliśmy razem z wielkim apetytem.
strona głównaPolecamy:
2010-03-01 | Szczepan
frazy kluczowe: freeze dried, gefriergetrocknet
Produkowana żywność liofilizowana przeznaczona jest głównie dla podróżników i sportowców. Stosuje się ją również w: laboratoriach chemicznych, zakładach farmaceutycznych, biotechnologii, archeologii. Proces liofilizacji stosuje się do regeneracji zalanych i zniszczonych, zaatakowanych przez grzyby i robaki, archiwów, dokumentów, zbiorów bibliotecznych, książek. Liofilizacja ma zastosowanie nie tylko w przemyśle spożywczym. Liofilizacja (niem. gefriergetrocknet) jest jedną z najskuteczniejszych metod utrwalania żywności. Zniszczone materiały mrozi się do bardzo niskich temperatur a potem suszy w taki sposób aby pominąć fazę ciekłą. Liofilizowany produkt charakteryzują się bardzo dobrą wchłanialnością przez organizm i rozpuszczalnością. Ostatnio jednak także produkuje się żywność liofilizowaną dla codziennego domowego stosowania jako najbardziej zdrową, zawierająca wszystkie niezbędne składniki do prawidłowego odżywiania. W latach pięćdziesiątych XX w. dla potrzeb wojskowych i kosmicznych został wymyślony proces liofilizacji żywności. Stosuje się do tego mieszaniny chłodzące lub ciekły azot. Polega ona na wysuszaniu i zamrożeniu produktów nieodpornych na ogrzewanie. Liofilizowana żywność jest lekka i co bardzo ważne, zachowuje wszystkie witaminy, minerały i składniki odżywcze.